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Porc naturel vieilli 7 jours sans hormone, sans antibiotique

Porc naturel vieilli 7 jours sans hormone, sans antibiotique

Nous croyons que de retourner à la base de l'agriculture et d'élever des animaux sans hormone, sans antibiotique et sans substitut animal nous permet de vous offrir une viande de meilleure qualité, avec plus de goût et de tendreté.

Tous nos produits sont emballés sous-vide. Commande spéciale disponible
PP = Quantité Par Paquet
Le prix peut varier selon le poids par paquet

 

#Produit
Porc

Prix par paquet
123 Le précuit bacon 0.45kg PP 32,05$/kg 8,81$
169 Bacon fumé à l'érable maison  0.225kg PP 29,55$/kg 8,13$
144 Jambon fumé à l'érable maison  0.90kg PP 26,79$/kg 24,11$
144 Jambon fumé à l'érable maison  1.35kg PP 26,79$/kg 36,17$
144 Jambon fumé à l'érable maison  2.7kg PP 26,79$/kg 72,33$
121 Jambon à l'érable Picnic (os/couenne)  1.35kg PP 13,99$/kg 18,89$
121 Jambon à l'érable Picnic (os/couenne)  2.7kg PP 13,99$/kg 37,77$
162 Jambon à l'érable Os de Fesse   1.35kg PP 13,99$/kg 18,89$
142 Jambon à l'érable Capicollo 0.77kg PP 25,55$/kg 19,67$
127 Demi jambon à l'érable toupie   0.90kg PP 27,95$/kg 25,16$
128 Tranche de jambon fumé à l'érable épaisseur 3/8”  0.20kg  1PP 32,25$/kg 6,45$
138 Côtelettes fumées à l'érable désossées épaisseur 3/8”  0.30kg   4PP 32,25$/kg 9,68$
141 Côtelettes papillon épaisseur 3/8”  0.275kg  2PP 25,39$/kg 8,25$
141 Côtelettes papillon épaisseur 3/4”  0.45kg   2PP 25,39$/kg 11,43$
140 Côtelettes (os) épaisseur 3/8”  0.325kg 2PP 23,45$/kg 7,62$
140 Côtelettes (os) épaisseur 3/4”  0.45kg 2PP 23,45$/kg 10,55$
145 Côtelettes Hôtel épaisseur 1 1/2’’  0.35kg 1PP 24,65$/kg 8,63$
132 Filet mignon  0.40kg PP 31,99$/kg 12,80$
204 Lanières  0.45kg PP 24,65$/kg 11,09$
197 Escalopes  0.45kg PP 24,65$/kg 11,09$
146 Steak désossé épaisseur 3/4”  0.375kg  2PP 21,89$/kg 8,21$
125 Tournedo/Bacon  0.30kg  2PP 27,89$/kg 8,38$
131 Fondue chinoise  0.45kg PP 31,50$/kg 14,18$
148 Bavette épaisseur  5/8” 0.21kg 1PP 23,05$/kg 4,84$
133 Côtes levées de dos (entière)  0.60kg PP 22,30$/kg 13,38$
133 Côtes levées de dos (coupées en 2)  0.60kg PP 22,30$/kg 13,38$
135 Côtes levées de flanc (Spare Ribs)  0.45kg PP 15,19$/kg 6,84$
126 Cubes à ragoût  0.45kg PP 16,29$/kg 7,33$
129 Cubes à brochettes  0.45kg PP 24,65$/kg 11,09$
158 Haché maigre  0.45kg PP 14,25$/kg 6,41$
159 Haché mi-maigre  0.45kg PP 12.59$/kg 5,67$
147 Palette de porc burger  0.225kg 2PP 17,75$/kg 3,99$
191 Grillades  0.225kg PP 20,65$/kg 4,65$
203 Osso Bucco épaisseur 1 1/2“  0.545kg 2PP 16,85$/kg 9,18$
161 Joue de porc  0.20kg 2PP 26,35$/kg 5,27$
180 Jarret de porc  1.35kg 2PP 12,25$/kg 16,54$
926 Lard fumé  0.225kg PP 25,55$/kg 5,75$
925  Lard salé  0.225kg PP 24,19$/kg 5,44$
202 Lard entrelardé  0.225kg PP 20,65$/kg 4,65$
151 Moineau 0,520kg  4PP 30,89$/kg 16,06$

 

#Produit
Rôti de porc

Prix par paquet
130 Couronne de porc (14 côtes)  2.5kg PP 24,65$/kg 61,63$
168 Carré de porc (2 côtes)  0.40kg PP 23,45$/kg 9,38$
164 Carré de porc (4 côtes)  0.80kg PP 23,45$/kg 18,76$
166 Carré de porc (6 côtes) 1.2kg PP 23,45$/kg 28,14$
198 Rôti de longe bout filet désossé  0.675kg PP 24,65$/kg 16,64$
198 Rôti de longe bout filet désossé  1.35kg PP 24,65$/kg 33,28$
199 Rôti de longe bout côte désossé  0.675kg PP 24,65$/kg 16,64$
199 Rôti de longe bout côte désossé  1.35kg PP 24,65$/kg 33,28$
165 Rôti d’épaule désossé  0.750kg PP 14,35$/kg 10,76$
165 Rôti d’épaule désossé  1.35kg PP 14,35$/kg 19,37$
194 Rôti d’épaule (os/couenne)  1.35kg PP 11,25$/kg 15,19$
160 Rôti soc désossé  0.785kg PP 14,25$/kg 11,19$
160 Rôti soc désossé  1.35kg PP 14,25$/kg 19,24$
124 Rôti de fesse désossé  1.35kg PP 14,35$/kg 19,37$
163 Rôti de fesse (os)  1.35kg PP 11,25$/kg 15,19$
170 Rôti de palette 1.35kg PP 11,25$/kg 15,19$

#Produit
Porc Marinés

Prix par paquet
186 Cubes à brochette (teriyaki)  0.45kg PP 29,65$/kg 13,34$
188 Côtelettes papillon ( miel/moutarde) : épaisseur 3/4”  0.275kg 1PP 30,39$/kg 8,36$
188 Côtelettes papillon ( miel/moutarde) : épaisseur 3/8”  0.225kg 1PP 30,39$/kg 6,84$
187 Tournedos/bacon (teriyaki)  0.30kg 2PP 32,89$/kg 9,87$
190 Côtes levées de dos (rodéo) (coupées en 2)  0.60kg  2PP 27,30$/kg 16,38$
143 Souvlaki  0.45kg PP 31,65$/kg 14,24$
139 Bavette (teriyaki) : épaisseur 5/8'’  0.215kg 1PP 28,05$/kg 6,04$
184 Côtes levées de flanc (spare ribs ) (bière/chipotle)  0.45kg PP 20,19$/kg 9,09$
149 Porc effiloché braisé 0.45kg PP 31,65$/kg 14,24$
171 Grillades marinées 0.225kg PP 25,65$/kg 5,77$

#Produit
Divers

Prix par paquet
181 Porcelet de lait (avec/sans) tête (entre 0 et 20kg) 230$
181 Porcelet de lait (avec/sans) tête (entre 21 et 60kg) 290$
192 Oreilles de crisse  0.225kg PP 49,55$/kg 11,15$
175 Foie  0.225kg PP 7,15$/kg 1,61$
177 Langue  0.25kg PP 9,85$/kg 2,47$
176 Coeur  0.45kg PP 6,85$/kg 3,08$
189 Rognon  0.35kg PP 5,55$/kg 1,94$
200 Panne de porc  0.225kg PP 6,85$/kg 1,54$
122 Couenne de porc  0.225kg PP 6,85$/kg 1,54$
134 Pieds de porc  0,45kg 1PP 8,29$/kg 3,73$

 

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